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miércoles, 12 de junio de 2013

Recetas para la terraza: yogur con manzana

Un delicioso postre contra el calor


Ahora que por fin ha llegado el calor a Madrid, los que tengáis terraza o un balcón espacioso podéis aprovechar para comer al aire libre, escapando del agobio del interior de vuestras casas y disfrutando de las flores que tengáis plantadas y del aire que corre.
Os presento hoy un postre muy sencillo, con base de yogur griego sin azúcar.

Sólo necesitáis 8 rodajas de manzana, tres fresas salvajes y un poco de miel. Ponéis cucharada a cucharada el yogur, haciendo un cono en espiral, rodeáis de las rodajas de manzana, adornáis con las fresas y echáis un hilo de miel, en una espìral de fuera a dentro. Y no hay que hacer más, que lo disfrutéis.






sábado, 1 de junio de 2013

Postre para que tu novia te quiera más

 Yogur griego con fresas salvajes


Tengo unas matas de fresa en mi terraza que conseguí en un jardín privado de Mirasierra, seguramente a través de un mirlo que egestó allí las semillas.

Han crecido muy bien, con unas pequeñas y deliciosas fresas que a veces utilizo en los postres.


Esta receta se me ocurrió para aprovecharlas, pues salen cada poco y no conviene dejarlas demasiado en la mata.


Si tienes un par de yogures griegos en la nevera, de esos tan cremosos y sin azúcar puedes animarte, es fácil. Necesitas unas pasas de California o de Málaga, miel, azúcar y unos cereales Special K de los que tenga tu novia por casa para quitarse esos kilos que a ellas tanto les disgustan y que nosotros desearíamos que se quedaran un poco más.

Pones cucharada a cucharada el yogur en un cuenco bonito, formando un cono espiral. Lo rodeas de una cucharadita de azúcar blanco, echas un chorrito de miel sobre el cono. Rodeas con media docena de pasas y un poco de cereal crujiente, le añades 4 ó 5 fresas salvajes y ya está.

Es un postre muy vistoso y agradable. ¡Que lo disfrutéis!